平安京硬核生存指南 岛第90章我去佐渡岛淘金

柯莉可曾经吃过人工养殖的水蛇,  记得蛇肉口感紧实弹牙，做成椒盐香鲜味美,  可惜就是骨头太多。

        但如果是像眼前这样体围约有一米五蛇肉段，想把肉剔下来就容易多了。

        二话不多说，柯莉可立马拿起法剑，把骨架上的肉给割下。

        于是一转眼，行见就看到那边的女孩捋起袖子，蹲在地上，做出与其形象格格不入的举止,  一手提着剑，一手扶着骨架，用剑割着上面的肉。

        行见：“……”

        一番欲言又止，他最后还是拿起角金盘叶扇，轻轻一摇。

        在旁边的另一段蛇尾,  就被一小团风给包围住,  很快细密的风刃就把上面的肉给削个干干净净，只剩下那白森森的骨架。

        咦！柯莉可注意到这一操作后。

        果断的请天狗少年帮忙把剩下的那些蛇尾也一同处理了。

        没多久,  他们就从濡女遗留的蛇尾上削下了足足两盆肉。

        然后柯莉可回头去看看熊崽子他们目前的状况。

        结果发现,  熊崽子好像已经恢复了,  开始能从岩石爬下来，可以下地动弹了。

        但小天狗们却是一个两个都变回了原形。

        如今石头上面，三只乌鸦崽子正张着嘴巴叫唤得厉害。

        柯莉可懵住，这是什么情况？

        熊崽子慢腾腾的说道：“可能因为刚才的符水吧。”

        那符水有祓除邪气化解妖毒的作用，熊崽子是神明,  所以喝完符水后，只是把毒祛了，自身没其余的消耗。

        但几只小天狗大概因为是妖怪,  所以在妖毒被化解的同时，他们身上的妖力也因符水而被一并消去，于是暂时没了力量维持人样，就变回原形了。

        听起来似乎没什么事。

        不过柯莉可还是有些担心：“那它们有没有什么不舒服的地方啊？”

        尤其又看到这几只小乌鸦张大嘴巴，叫得那一个撕心裂肺的，就有些忐忑了。

        “应该没什么事吧……”熊崽子不确定道，毕竟它也听不懂鸟语，只是凭借它们目前体征，确定它们都挺精神的。

        “他们没事，祓除邪气后饿了而已。”天狗少年说。

        然后告诉柯莉可：“之前给你的羽毛拿在手，或者贴身佩戴，就可以听懂乌鸦的语言了。”

        “！”竟然还有这么实用的功能吗！

        柯莉可立马把那根羽毛从仓库取出拿在手。

        果然，刚才小乌鸦们的嘎嘎嘎声，下一刻在她耳就变成饿啊饿啊饿啊……

        柯莉可：“……”

        行吧。

        原来是因为祛毒的关系，他们的妖力也跟着一起没了，而为了恢复妖力就需要消耗体力，所以他们一时间就感觉饥肠辘辘。

        “说起来，这些蛇肉也是属于妖怪身体的一部分，如果吃了它们，是不是就能快速补充刚才丧失的妖力，恢复体力变回人形。”

        熊崽子点点头，表示自己嗅到上面有浓郁的妖气，吃了应该大补。

        大概因为是这几段蛇尾从妖怪身上斩落下来没多久，所以还很新鲜，血肉蕴含的妖力也十分充沛。

        于是熊崽子打算过来拿一盆肉去投喂那几只小乌鸦。

        “等等，野生蛇身上有寄生虫。”柯莉可表示。

        她记得野生蛇类身上的寄生虫很多。

        虽然濡女是妖怪，但也是长期生活在野外，而且它们多半是吃生食，就算体表没有寄生虫，难保身体里会有。

        以防万一，还是彻底煮熟最好。

        因为几只小乌鸦饿得慌等着投喂，所以柯莉可就不搞什么花哨了。

        只是加姜片和葱段，然后将一部分蛇肉用水灼熟。

        在水沸后大火又煮上至少三十分钟才捞出。

        没多久，柯莉可就拿着盛满肉的碗走到小乌鸦们面前。

        不过很快她又有点犯难了，她还没养过这种要投喂的小鸟。

        “让我来吧。”这时行见接过她手上的碗。

        就看见天狗少年眼疾手快，用筷子夹起一片肉后，直接塞到其一只长着嘴的小乌鸦的喉咙眼里。

        柯莉可：“……”

        不得不说，这喂食方式看起来真是相当粗暴直接。

        可能是察觉到她的想法，天狗少年回头说了句：“幼鸟把嘴张到这么大，是为了方便喂食时能直接把食物塞进去，它们的喉咙很短不会被呛到。”

        柯莉可回想了一下纪录片里经常看到的鸟巢雏鸟的模样，好像确实如此。

        然后不免好奇道：“咦？这么说来你小时候也是这样被喂食的？”

        天狗少年不说话了。

        柯莉可觉得自己真相了。

        在吃了几块肉后，几只小乌鸦便恢复力量，可以变回人形。

        他们因为刚才的投喂而感动不已。

        至于柯莉可则在考虑着合适的菜式，最后决定打算把剩下的蛇肉，做成简化版的石锅蛇肉和蛇羹。

        到了佐渡岛上也不知道有没有安心吃饭的机会，刚才为对付牛鬼和濡女也消耗了不少，干脆此时先吃饱了再登岛。

        柯莉可打开系统的制作列表，把石料加工成石锅。

        接着她先用炒锅把蛇肉飞水，然后下重油把蛇肉与葱姜蒜一起爆炒后，加盐淋上一圈米酒盖上锅盖，把蛇肉焖到软烂入味，再放进烧热的石锅里。

        如今没有青红辣椒，也没有桂皮、豆瓣酱那些，只能大概做到这种程度了。

        随后便是制作蛇羹。

        蛇羹步骤稍微复杂些，要先把蛇肉与葱姜料酒蒸上一小时。

        柯莉可他们自然也不干等，在蒸蛇肉的时候，他们就先吃着石锅蛇肉。

        等吃得差不多时，那边的蛇肉也蒸够时间了。

        接下来倒是容易，蛇肉蒸了这么久已经变得够软嫩，能轻易碾压成肉丝。

        把肉丝与香菇丝、木耳丝一起挂上蛋清和淀粉，煮成羹状即可。

        他们这一群小孩在海边的树林里大快朵颐，美餐一顿后，一个个都吃撑不想动弹。

        新鲜的妖怪血肉还真是大补啊，柯莉可心想。

        她现在就是感觉自己整个人瞬间精神焕发，变得生龙活虎起来。

        而且她也注意到自己的红蓝条增长了一小截，真就是吃经验升级。

        这么一来，柯莉可不免把主意打到牛鬼那被片成无数块的身体上。

        可惜牛鬼被风刃整得太碎了。

        不过想到这妖怪的头部是牛头，柯莉可又觉得不能浪费。

        岛国这边物资匮乏，马的数量稀少，因此牛不仅是作为重要的农业工具，还是主要的拉车工具。

        即便如此，牛车也只有贵族才有资格搭乘。

        在这种供不应求的情况下，牛的数量受到严格管理，所以就算无视禁食肉令，但想获得一头牛也还是件艰难的事情。

        柯莉可也不好意思说为了满足口腹之欲，而去偷农人的耕牛。

        现在能有机会吃牛肉了，柯莉可自然不想放过。

        “牛鬼也能吃吗？”

        小天狗们原本对于食物的味道并没有什么追求。

        毕竟这个年代的岛国贵族们不提倡口腹之欲，他们更注重的是食物摆盘的美观，直白的说就是用眼睛来吃饭，所以厨子自然也不会特意去钻研烹饪手段。

        对食物的处理基本上不是煮熟就是烤熟，然后吃的时候再沾些酱汁食用。

        妖怪那边就更简陋了，很多妖怪还是停留在生吞活剥的阶段。

        不过刚才蛇羹和石锅蛇肉，隐隐之间给小天狗们打开了一扇新世界大门。

        尤其是他们前面吃过单纯白灼的蛇肉，这使得对比更加明显。

        没想到仅仅只是通过一些处理，好像就是炒了炒，又加了点酒而已，居然风味就有如此大的变化！

        因此当现在听到这牛鬼的肉好像也能做成好吃的时，虽然肚子还撑着，但小天狗们依旧迸发出极大热情。

        “它头部的肉可以。”柯莉可表示。

        经她这么一认证，小天狗们更加积极起来。

        不得不说，在视力方面，鸟类的眼神比人类要机灵多了。

        虽然牛鬼被风刃分割成无数碎块散落一地，但三个小天狗几乎不到一盏茶的时间，他们就把其属于牛头部分的肉块给全部挑了出来。

        柯莉可都诧异他们这效率。

        对此，行见默默撇过头，只觉得对他们三个没眼看了。

        牛鬼头部的肉都给捡了出来，柯莉可约莫估计一下，这里大概有十斤重。

        现在刚吃饱，这些肉肯定不是立马吃的了。

        想了想，她决定把这些属于牛鬼头部的肉，处理成熟成牛肉来保存。

        动物在死后，它们肉质从死亡到腐败会经过五个阶段，从热鲜肉渐渐产生尸僵现象，这时候的肉变得坚硬，口感非常不好，但在尸僵现象结束后，肉质的酶开始产生化学反应，把肌原纤维降解，让肉质变得柔软，同时具备独特的风味。

        这个阶段称为“成熟”，而人们常食用的牛排，便是处在这个阶段的牛肉。

        熟成牛肉有干式和湿式，现代最通常的做法，是把新鲜牛肉抽真空后，保存在低温环境里，等待肉质的乳酸转化成氨基酸。

        以当下古代的科技水平，虽然比较难实现真空保存。

        但古人有古人的智慧，欧洲地区采用的其一种方式，就是在牛肉表面抹上厚厚的黄油，使肉和空气隔绝。

        即使十天后，切开里面的牛肉也还是软嫩多汁的状态。

        作者有话要说：

        看你们在讨论蜘蛛什么味道……以前去云南旅游时在街边吃过一次，用竹签串的大蜘蛛，个人比较喜欢蜘蛛脚，油炸后香香脆脆的，蛛肚部分就比较软了，总体来说还行吧。

        顺便关于牛肉的一些知识，按照我国的《畜产食物工艺学》里的说法，牛通常会在死亡10小时后出现尸僵现象，这个过程会持续72小时。

        然后下面是比较重口味的。

        都知道古代耕牛是不能随便杀，一般牛肉都是来自老牛。

        老死的牛肉如果不经过处理，会越煮越硬，吃起来和啃皮带差不多。

        而古代人的处理方式，就是撒泡尿，尿里面有亚硝酸盐，这是最原始的嫩肉粉=。=

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